Winter salad

Hello November! I am starting to love this month, even if this is the worst time of the year for me: days getting shorter and darker, leaves falling, grey and rainy days in Milan. Four¬†years ago I moved to Milan and I started a new life, finishing my studies and now I am still working…

Scrambled tofu – Tofu strapazzato

Il tofu √® uno di quegli alimenti che negli ultimi anni ha invaso molti posti: dalle nostre tavole, ai ristoranti (non solo asiatici), bar e riti come l’aperitivo spesso lo propongono. Di solito chi si avvicina per caso al tofu ne rimane piacevolmente sorpreso ma se provi a dire ad un amico “vuoi provare del…