Apricot cake for July

A new month starts today! I feel thrilled for all the great changes that I have been through the last months: moving to Rome, than decided to follow and realize my biggest dream, starting a new job, moving back in Milan, meeting new amazing people among them my employee and feeling part of a big…

Greek choco cake – vegan

Monday, oh no not you again. This week end has been so rainy that Monday couldn’t be different. Rainy, foggy, still cold. I am waiting spring to come, flowers to be ready, parks to be full of people running or having pic nics. That’s my favorite season of the year. While dreaming of a nice…

Vegan indian apple pie

Hello November! In Grecia abbiamo l’abitudine di augurarci “buon mese” appena inizia. Una cosa bellissima secondo me, come sempre augurare qualcosa di bello e la felicità a qualcuno dovrebbe essere una buona abitudine ma so che se augurassi “buon mese” ai miei amici italiani mi guarderebbero un pò storto. E novembre è entrato con alcune…

Pumpkin pie – Torta alla zucca e caffè

L’avevo anticipato nel post precedente. Questa era la torta per un nuovo inizio lo devo ammettere, nel frattempo c’è stato il week end fatto di giardinaggio, biscotti al vino e cannella e puntate di House of cards. Casalinga disperata? Niente affatto. Ho detto di no ad un giro in centro, a tornare a Milano per…

Torta salata – salty tart

Facile e golosa diventa perfetta per i vostri primi picnic all’aria aperta ora che la primavera si avvicina e la voglia di sole e parco si fa incontenibile come qui a Milano. Ingredienti per 6 persone 1 rotolo pasta sfoglia 200gr mozzarella di bufala affumicata 300gr di radicchio trevigiano 1 uovo 100ml latte 1 cucchiaino…

Torta all’arancio – Orange cake

Chiudi gli occhi. Inspiri profondamente e torni indietro. Quando sento il profumo d’arancia mi sembra così facile tornare bambina, quando enormi pentole sobbollivano per ore per farne la marmellata o le arance candite che preparava mia nonna. Tocchi la sottile granella e senti quel mix di dolce e amaro, ruvida al tatto, così fine. Lo…

Mocha coffee cake

  Devo ammetterlo: scrivere questo post è stata un’impresa. Alle prese con gli scatoloni per il trasloco, la ricerca della casa che non è stata proprio facile ed il nuovo lavoro. Poi i dilemmi sul blog, le domande “tu cosa vuoi fare da grande”, “perchè scrivi di cibo” “perchè di te non si sa nulla…