Apricot cake for July

A new month starts today! I feel thrilled for all the great changes that I have been through the last months: moving to Rome, than decided to follow and realize my biggest dream, starting a new job, moving back in Milan, meeting new amazing people among them my employee and feeling part of a big…

Vegan indian apple pie

Hello November! In Grecia abbiamo l’abitudine di augurarci “buon mese” appena inizia. Una cosa bellissima secondo me, come sempre augurare qualcosa di bello e la felicità a qualcuno dovrebbe essere una buona abitudine ma so che se augurassi “buon mese” ai miei amici italiani mi guarderebbero un pò storto. E novembre è entrato con alcune…

Pere&Ciocco strudel

Ultimi giorni decisamente impegnativi e caotici questi. Essere tornata a casa non mi ha ridato “pace e grazia” come credevo anzi diciamo che mi ha messo in testa mille e più idee, forse troppe, forse folli ma sono riuscita a ricordarmi come ero e come sono alla fine, come ho sempre voluto essere e dove…

Marmellata quick – Quick Jam

Ci sono giorni in cui la memoria torna indietro e ci riporta a cibi e sensazioni passate. Quante volte abbiamo chiuso gli occhi mangiando un cibo e ci è sembrato di tornare bambini oppure di rivivere una situazione o un luogo, il tutto legato al potere evocativo di quel cibo che stavamo gustando. A me…