Christmas cake – chocolate & orange

This year is almost over and I can’t believe it. The past 12 months have been like an hurricane for me. I gave up my job after my studies in public relations. I moved twice: Rome and then Milan again. I said so many NO and so many YES. I felt in love, I broke…

Loren Sweets – a sweet corner in Ticinese

If you live in Milan you will notice how many new places open every month. I was living in Rome for the last four months and I have missed all the new places that opened here in Milan, which I must admit I now consider as my city. I am saying that because I have…

Mousse al cacao e avocado – Avo choco mousse

Ci sono periodi dell’anno che richiedono uno sforzo maggiore. Maggiori energie ma anche più concentrazione. Lo yoga ed il mangiare sano aiutano a sentirsi equilibrati, un percorso che non tutti hanno voglia di intraprendere e che spesso, se anzi presi dalla frenesia, può portare ad eccessi e fanatismi. Personalmente ho scoperto la disciplina che il…

Marmellata quick – Quick Jam

Ci sono giorni in cui la memoria torna indietro e ci riporta a cibi e sensazioni passate. Quante volte abbiamo chiuso gli occhi mangiando un cibo e ci è sembrato di tornare bambini oppure di rivivere una situazione o un luogo, il tutto legato al potere evocativo di quel cibo che stavamo gustando. A me…