Green detox smoothie

So today in Italy is the end of the holiday season. We must wait until April for Easter…can’t believe it! As always, as every year let’s be honest, one of the main purposes is to eat less during Christmas. But seriously, ho can it be possible? Sorrounded by the best food both from Italy and…

Mousse al cacao e avocado – Avo choco mousse

Ci sono periodi dell’anno che richiedono uno sforzo maggiore. Maggiori energie ma anche più concentrazione. Lo yoga ed il mangiare sano aiutano a sentirsi equilibrati, un percorso che non tutti hanno voglia di intraprendere e che spesso, se anzi presi dalla frenesia, può portare ad eccessi e fanatismi. Personalmente ho scoperto la disciplina che il…

Detox drink

Inizia a fare caldo e le giornate si allungano. Dovremmo bere, due litri dicono gli esperti. Ma spesso è difficile e l’acqua a dir la verità dopo un pò è noiosa, spesso le tisane non si riescono a portare in ufficio o in giro per la città e si ripiega su bibite dolci e gassate,…

Burger diverso – Lentil Burger

Questo burger è la perfetta alternativa se avete amici vegetariani o vegani a cena o anche per chi ha voglia di provare qualcosa di diverso. Nato come un esperimento qualche mese fa l’ho rifatto come pranzo post allenamento. Le lenticchie, così come i legumi, sono un’ottima fonte di proteine, saziano e hanno un basso contenuto…

Smoothie and shakes

La primavera è alle porte e si avvicina anche il periodo dell’anno in cui, complici le giornate più lunghe e le temperature più miti, siamo più predisposti a stare all’aria aperta. La luce della primavera migliora l’umore agendo sugli ormoni e questo è anche un ottimo momento per praticare un regime di detox, non dieta…