Green detox smoothie

So today in Italy is the end of the holiday season. We must wait until April for Easter…can’t believe it! As always, as every year let’s be honest, one of the main purposes is to eat less during Christmas. But seriously, ho can it be possible? Sorrounded by the best food both from Italy and…

Porcini risotto #2017

So here we are. Happy 2017! I feel so thrilled like never before for this new year beginning. I have a lot of new projects, a new collaboration starting soon in Milan in the food sector. I am fully committed in eating healthy and going to the gym regularly and most of all my motto…

Christmas cake – chocolate & orange

This year is almost over and I can’t believe it. The past 12 months have been like an hurricane for me. I gave up my job after my studies in public relations. I moved twice: Rome and then Milan again. I said so many NO and so many YES. I felt in love, I broke…

Avocado d’estate e buone vacanze

Va bene, è vero lavorare non è una buona scusa per non scrivere più sul blog ma è davvero dura e quindi ammiro davvero tanto chi riesce a tornare a casa la sera con il mal di testa, le gambe pesanti, l’umore a terra e mettersi di nuovo davanti al pc a scrivere. Io ci…

Lagàna – greek bread for Ester

Chiudo gli occhi. E quando penso al mio arrivo ad Atene nel 2007 il profumo che mi ricordo è quello del sesamo. Vivevo a Plaka e ad ogni angolo c’era un piccolo fornaio o una bancarella che vendeva pane e koulouri (le ciambelle ricoperte di sesamo). Ero arrivata a metà febbraio ed ora capitata in…

Mocha coffee cake

  Devo ammetterlo: scrivere questo post è stata un’impresa. Alle prese con gli scatoloni per il trasloco, la ricerca della casa che non è stata proprio facile ed il nuovo lavoro. Poi i dilemmi sul blog, le domande “tu cosa vuoi fare da grande”, “perchè scrivi di cibo” “perchè di te non si sa nulla…

Noodles my way

Pasta. Io la pasta non la mangio mai. Perchè poi? Non mi soddisfa… ho bisogno di qualcosa di più. Sazia è vero però mi lascia sempre un non so chè di insoddisfazione dopo. E poi finisco sempre per condirla con pomodorini, rucola e grana o con feta e pepe nero. Però una pasta mi piace…

Onion tart

Wow! Eccoci qui. Inizia una nuova avventura. In cui ci siamo buttati un pò a capofitto, senza pensarci troppo. Ma forse è così che certe cose devono nascere, senza troppi pensieri, alla leggera. Abbiamo una cosa: amore per quello che scriviamo e passione per il cibo. Quindi perchè non provare a comunicarlo in una nuova…