Lasagne salmone e zucchine – Lasagne smoked salmon and zucchini

Domenica…relax, parco, mercatini vintage, gelato, mostre. Milano offre davvero una varietà di cose da fare pazzesca ed il bello è che la gente qui gira, esce, in piazza, al parco, lungo il naviglio. Ed è un aspetto della città che mi ha colpito appena arrivata qui, un anno fa preciso preciso. Al contrario di Bologna…

Sushi alla brasiliana – Temakinho

il menù salmone e avocado  Metti una sera afosa a Milano, come tante ultimamente. Cucinare no. Sushi a domicilio basta. Una bella passeggiata in Brera sì però. Così col fidato amico Kirill decidiamo di provare un posto che avevo puntato sin dai miei primi giorni a Milano: Temakinho, temakeria brasiliana. Ora io vedevo sempre quello…

Salmone e cavolini di Bruxelles speciali

Buon primo ottobre! Mamma mia questo 2013 sta proprio volando se ci penso. Quante cose in così pochi mesi: successi, grane, fallimenti e delusioni, persone che vanno e vengono…certe annate sono così intense che valgono doppio. E non è ancora finita! Tanti cambiamenti in vista…paura ma anche tanta eccitazione. Da un paio di giorni mi…

Burger di salmone

Mi chiedo perchè le persone non rispettino gli altri. No no tranquilli non si è risvegliata la mia vena polemica contro i miei simili, anzi. Mi domando però perchè chi viene pagato, con un buon stipendio diciamocelo, non rispetti il suo ruolo. Oramai tutto il web sa che mi dovrei, e sottolineo dovrei, laureare in…

Insalata di bulgur

Un pranzo veloce a volte ci viene imposto dalle tempistiche della pausa al lavoro. Sempre più veloce questo mondo. Ma perchè non prendersi però quel poco tempo che ci concedono per gustarci qualcosa preparato da noi? Anche se si tratta di una semplice insalata o un piatto di pasta fredda. Basta con quei panini tristi,…

Riso wild del lunedì

Che serata ieri ragazzi! Scusate ma l’entusiasmo per lo scudetto della Juve è ancora troppo vivo. Il piatto di oggi richiama leggermente i nostri colori, il bianco e il nero.  Ci siamo concessi una serata di festeggiamenti ma oggi, lunedì, si torna sui libri e gli appunti visto che siamo sotto esame. La sessione estiva…