Quinoa di primavera (e piccola parentesi)

Buon venerdì. Cantavano “che fretta c’era, maledetta primavera…” ecco e la primavera se l’è presa proprio con comodo. A Bologna sembra inverno, piove, fa freddo, il morale scende sotto i piedi e ci si aggira per casa come un fantasma.  Sono anche diversi giorni, quasi settimane che ammetto non ho più voglia di scrivere sul…

Fatti i cavoletti tuoi

Titolo provocatorio? Esatto. Sì perchè questo lunedì ho voglia di polemizzare un poco, almeno qui sul blog dove bene o male posso dire quel che mi passa per la testolina. E polemizzo su quelle persone che vogliono importi il loro modo di pensare o di vedere le cose, il loro modo di fare. Siamo tutti…

Mpriam – verdure stufate

Bentornato caldo! Il piacere di godersi le giornate lunghe, quei pomeriggi in cui la siesta è un richiamo irresistibile, la frutta fresca come melone e cocomero, i ghiccioli di frutta… L’estate è la stagione dei sensi per me. La vista deliziata dai tramonti violacei sul mare, il gusto con la freschezza della frutta di stagione,…

Il farro del ritorno

Carissimi! Prima di tutto grazie ai nuovi iscritti e sopratutto grazie delle tantissime visite anche in questo periodo di latitanza dalla cucina. Veniamo a noi. Una novità. L’idea è quella di cambiare il nome al blog. Perchè? E sì lo so che può sembrare una stupidaggine ma vorrei davvero che rispecchiasse il mio modo di…

Pomodori ripieni

Ma buongiorno! Oggi anche se Bologna è grigia e nuvolosa io stranamente sono di buonumore! Ieri è stata una piacevolissima serata con la mia amica Silvia con cui siamo andate a cena dopo un aperitivo velocissimo con Giulia. Dico velocissimo perchè ci hanno praticamente fatto sloggiare dal locale, e meno male che ieri vi dicevo…

Alici voglia matta

Che stress questa settimana…mille cose da fare e pensare, correre in facoltà, studiare e ricordarsi tutte le scadenze. Oggi per fortuna mamma mi ha coccolato. Ha trovato delle alici fantastiche di cui noi andiamo matte! Io personalmente sarei capace di mangiarne 1kg da sola, così intere, fritte. Senza pulirne l’interno e niente. Quando vedo certe…

Comfort food

Come direbbe la mitica Fiammetta Fadda oggi siamo nell’ambito del comfot food. Sì sì quei piatti caldi, che ci accolgono con i loro profumi nelle giornata fredde e piovose. Ed oggi a Bologna è una di quelle giornata: pioviggina, fa freddo (almeno per me che senza i 20°C mi sento persa) ed è un giorno…