Merluzzo mediterraneo

Si dice sempre che i grandi cambiamenti sono preceduti dal caos. Se è davvero così…beh allora la mia vita ne sta per affrontare di seri. Negli ultimi mesi mi è sempre più chiaro come in realtà siamo noi, anche se non in maniera consapevole, a determinare la piega che la nostra vita prenderà. Un nuovo…

Il profumo di pane e sesamo

Atene ha un suo odore. Sì proprio caratteristico. Camminando tra i vicoli di Plaka o a Monastiraki la mattina presto lo riconoscerete: è quello del sesamo, del pane e dei dolci che le panetterie sfornano. Tsureki, koulouri – la ciambella di pane ricoperta di sesamo – brioches e biscottini detti koulourakia. Ed il profumo di…

Lasagne salmone e zucchine – Lasagne smoked salmon and zucchini

Domenica…relax, parco, mercatini vintage, gelato, mostre. Milano offre davvero una varietà di cose da fare pazzesca ed il bello è che la gente qui gira, esce, in piazza, al parco, lungo il naviglio. Ed è un aspetto della città che mi ha colpito appena arrivata qui, un anno fa preciso preciso. Al contrario di Bologna…

Sushi all’improvviso

Metti un pomeriggio a Milano. Esci dalla palestra. Il cielo minaccia acquazzone e diluvio.  Che fare? Basta aperitivi. Hanno un pò stufato questi buffet interminabili di pizzette, fritti misti, salumi e paella. Senza troppe pretese un sushi all you can eat può essere una buona soluzione.  Senza troppe pretese troviamo un posto in XXIV Maggio…

La Puglia a Bologna

C’è un periodo dell’anno in cui la voglia di vacanza si fa insopportabile. Inizi a contare i giorni. Io l’ho già fatto. I giorni di vacanza sono lì evidenziati sul calendario! Mancano poco più di due mesi. Troppo lo so. E ci sono anche i momenti in cui hai voglia di cibi che ti ricordino…

Salmone e cavolini di Bruxelles speciali

Buon primo ottobre! Mamma mia questo 2013 sta proprio volando se ci penso. Quante cose in così pochi mesi: successi, grane, fallimenti e delusioni, persone che vanno e vengono…certe annate sono così intense che valgono doppio. E non è ancora finita! Tanti cambiamenti in vista…paura ma anche tanta eccitazione. Da un paio di giorni mi…

Lollipops di polipo glassato

Buon venerdì!  Piove, fa freddo, sembra inverno. Vedere il ciliegio carico di frutti sotto la fitta pioggia stona un pò…  E pensare che dovrei anche andare al corso d’inglese, far la spesa, comprare un regalo, andare in palestra mentre l’unica cosa di cui avrei voglia è una tazza di thè fumante e un buon libro….

Tuna kebab

Sveglia prestissimo, mille idee, la stampante che non va..arrrgh! Donne sull’orlo di una crisi di nervi! In più la tecnologia che invece di aiutarti fa di tutto per farti impazzire…perchè? Gente, siete avvisati: questo è un periodo di iper-attività quindi…alla larga. Corri di quà e di là e poi…poi ci sono però le serate con…

Sarde alla beccafico

Il sole splende finalmente su Bologna! Un week end piuttosto carico di agitazione, martedì si avvicina e l’idea di discutere la tesi mi fa venire il volta stomaco.  Mi sento come se fossi fuori dal mio corpo e me ne stessi lì ad osservare gli avvenimenti, senza che nulla mi tocchi. Penso ai regali, al…

Burger di salmone

Mi chiedo perchè le persone non rispettino gli altri. No no tranquilli non si è risvegliata la mia vena polemica contro i miei simili, anzi. Mi domando però perchè chi viene pagato, con un buon stipendio diciamocelo, non rispetti il suo ruolo. Oramai tutto il web sa che mi dovrei, e sottolineo dovrei, laureare in…

Memorie di un’estate

Buon sabato a tutti! Rientro questa settimana dopo un mese di assenza.  Un mese lungo, caldissimo con temperature di 42°C che toglievano il sonno e la voglia di fare anche un minimo movimento. Rientrando a Bologna ho fatto fatica a vedere S. Luca che era avvolto da una fitta foschia e il benvenuto è stato…

Cous cous mediterraneo

Che belle queste giornate di caldo!  Sarebbe bello durassero per mesi e mesi…mi sento già una voce fuori dal coro visto che in molti sono già lì a bocheggiare per l’afa. Beh tengo ancora botta per ora, mi godo il sole e stesa sul prato con la testa all’insù mi perdo a guardare le nuvole….