Il sapore dell’estate – pesto express

 Buon lunedì! Oggi una ricetta al volo. Sì un pò perchè la giornata si prevede bella intensa e piena di impegni ed un pò perchè la preparazione in questione è davvero veloce. Ed è a base della mia pianta aromatica preferita: il basilico. Già sto proprio parlando del pesto. Ed il basilico per me è…

Un pò di erbe

L’altro giorno con la fretta di studiare e far tutto non sapevo dove sbattere la testa per pranzo. Mi era rimasta della fesa di tacchino che avevo utilizzato la sera prima per uno spezzatino veloce. Ma come farla? Di solito mi piace preparare degli involtini oppure dei bocconcini con culatello o con del grana e…

Cous cous mediterraneo

Che belle queste giornate di caldo!  Sarebbe bello durassero per mesi e mesi…mi sento già una voce fuori dal coro visto che in molti sono già lì a bocheggiare per l’afa. Beh tengo ancora botta per ora, mi godo il sole e stesa sul prato con la testa all’insù mi perdo a guardare le nuvole….

Profumo di mare – pagro alle erbe

Buongiorno! Che cielo orrendo sopra Bologna, grigio, cupo e con qualche pioggia. Per fortuna un, e dico uno solo, raggio di sole fa capolino. Non certo l’umore migliore per affrontare domani l’ennesimo esame all’università. Giorni di attesa e suspence tra mille impegni, la concentrazione che va e viene e sopratutto i risultati delle prove precedenti…