El Gaucho – l’Argntina a Milano

Rieccomi!
Oramai il blog è stato messo in standby come avrete capito. Gli impegni sono talmente tanti, le scadenze talmente ravvicinate che a volte faccio fatica a far quadrare tutto. In più spesa, lavatrice, pulizia casa insomma…un equilibrio precario.
In tutto ciò anche lo studio… ma ce la farò!
Avrei un sacco di post da condividere con voi. Cucino poco in realtà e per fortuna la mensa pensa al mio pranzo ma sto scoprendo nuovi posticini.
Il post di oggi è sulla mia avventura argentina qui a Milano, proprio dietro casa.
El Gaucho. Vi accoglierà con luci soffuse, divanetti rivestiti di pelle, legno scuro e luci di candela. Un posto non pretenzioso ma elegante, in cui andare in coppia o in famiglia.
Lo sconsiglio per grandi tavolate di amici, perderebbe l’atmosfera intima. 
Il servizio è attentissimo ad ogni particolare, dall’ordinazione precisa alle portate fino al vino e all’acqua prontamente versati appena finiscono.
Ora mi direte…dettagli. Certo che sono dettagli ma fanno la differenza.
Menù argentino con ottima selezione di carni, contorni e dolci.
Un punto a favore dei vini. Ottimi. Provato un calice di rosso su consiglio del personale. Ottima scelta per accompagnare uno spiedino di carne e verdure.
Pensate ai soliti spiedini tristi che si servono al ristorante?
Dimenticatevelo. Qui ci si mangia in due, i filetti sono tenerissimi e la disposizione rispecchia la cura dello staff in cucina.
La cucina è a vista così da osservare la maestria degli chef.
Punto a favore anche qui per i contorni: purè di zucca cremoso, non stucchevole. Ottimo. Così come ottima è la selezione di formaggi alla griglia serviti per antipasto. E le salse di accompagnamento tra cui la famosissima chimichurri.
Se siete amanti delle costate qui troverete il vostro regno!
Dicevo che le porzioni sono ottime, abbondanti al punto che per assaggiare più portate potete pensare di dividerle in due o anche in tre come il caso della costata da noi presa.
Dolci. Unica nota stonata forse dalla mia scelta poco azzeccata è che il dulce de leche risulta leggermente stucchevole insieme al cocco.
Prezzi medio alti, circa 40€ a persona ma assolutamente meritatissimi per qualità e quantità del servizio e del cibo.
Altra nota a favore degli amici maschi è la presenza di Xavier Zanetti quasi fissa! 🙂
El Gaucho
via carlo d’Adda 11
02v89400839

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