Glassa per cupcakes

Come promesso nel post sui cupcakes ecco la ricetta base per la glassa da utilizzare sui vostri cupcakes e non solo!
Ricetta base che potrete personalizzare usando infinita fantasia e possibilità, potrete anche colorarla aggiungendo qualche goccia di colorante alimentare.
Quindi sotto con la fantasia, armati di pazienza e creatività.
Ecco le dosi (si decorano circa 18-20 cupcakes con queste):

  • 250 gr di formaggio Philadelphia a temperatura ambiente,
  • 115 gr di burro a temperatura ambiente
  • 350 gr di zucchero a velo,
  • 1 pizzico di sale
  • eventuale colorante alimentare, aroma di vaniglia o altro tipo.
Con le fruste elettriche lavorate a media potenza il burro con il formaggio. Aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo ed infine un pizzico di sale. Se preferite potete colorare il vostro composto con del colorante alimentare oppure lasciarlo bianco e sbizzarirvi con le decorazioni finali.
Io ci sono andata cauta essendo la prima volta ed ho utilizzato: stelle di zucchero, canditi e dei frutti di bosco misti.
Ecco il risultato:

2 Comments Add yours

  1. Shulamit E says:

    fantastiche!! Let me know if you need help with your site.. I am good at manipulating HTML.. Miss you!

  2. Lady! Thanks u so much for ur support! Miss u too my fab mua 🙂
    Maybe next week I'm gonna cook a traditional apple pie with maple syrup, hope it will be good

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